Chers lecteurs, aujourd’hui, nous allons vous apprendre quelque chose de spéciale.
Les meilleures recettes naturelles à base de la peau de la pastèque.
Elles sont simples, rapides et surtout moins onéreuses. Mais également très délicieuses.
En effet, les peaux de pastèque sont plus que de simples ordures. Puisque ses utilisations sont plus importantes qu’on le pense.
Cependant, de quoi parle-t-on, de peau de pastèque ?
En effet, c’est la partie blanchâtre solide qui reste après avoir fini de consommer la partie rouge. En effet, elle a une consistante croquante comme le concombre. Et pleine de vertus.
Pour cela, retirez carrément la partie verte et ce sera succulente.
Cela dit, voici cinq astuces de peau de pastèque faciles et succulentes.
1 Des pickles
Patientez pendant quelques jours avant d’utiliser la pastèque marinée afin qu’une saveur acidulée soit perceptible sur la peau.
Ensuite, utilisez l’écorce comme épice. Ou mettez quelques morceaux aux salades de thon ou de poulet pour plus de saveur.
De plus, une autre alternative consiste à les additionner à votre mélange de légumes verts pour une touche acidulée et croquante supplémentaire.
Aussi, vous pouvez les servir à l’apéritif afin d’épater vos convives.
2 De la confiture
Dès que vous avez épluché la partie verte extérieure, vous pouvez hacher la peau blanche de la pastèque pour en faire de la confiture.
En effet, une confiture étrangement agréable qui ornera votre petit-déjeuner !
3 Un curry
Préparez un agréable curry indien à l’aide de la pastèque. En effet, c’est une spécialisation de certaines régions de l’Inde.
Pour cela, retirez la peau verte extérieure et prenez la peau blanche comme un légume pour faire un curry. En effet, mélangée avec des piments et des épices, la peau de la pastèque additionner une douceur fraîche et subtile. Même avec un temps de cuisson relativement succinct, la peau absorbe beaucoup de saveur. Et elle soulage sans être collant.
4 Un gaspacho
Vous adorez le gaspacho ? En effet, cette soupe froide de légumes est super agréable! Et l’écorce peut être servir à faire du gaspacho froid.
En effet, les peaux de pastèque sont un bon remplaçant ou complément aux concombres. Elles conviennent également pour les tomates.
Ainsi, vous pouvez combiner les peaux de tomates et de pastèques pour réaliser un gaspacho d’été frais.
5 Des fruits confits
Il faut dire que les citrons, les oranges et les écorces de pamplemousse confites sont bonnes. Alors, pourquoi ne pas additionner l’écorce de melon d’eau à cette liste ?
D’où, il faut transformer ce reste de fruit d’été sucré en écorce de pastèque confite. Alors, vous n’aurez plus besoin d’un thermomix afin de réaliser ces succulentes friandises.
À vous de jouer maintenant !