Savez-vous choisir un très bon melon jaune, nommé également melon canari ?

Avez-vous de doutes à chaque fois ? Alors, on vous dit ici le pourquoi.

En effet, vous avez de doute car manger un melon jaune aussi sucré et gourmand est un vrai régal !

Et si c’est fade, quelle déception…

Bonne nouvelle pour vous ! Puisque notre grand-mère nous a toujours donné 4 astuces afin de choisir un melon jaune aussi mûr et aussi sucré.

Et, on l’utilise et on les apprécie à chaque fois !

1 Le melon jaune doit être lourd

Le poids du melon est un indice qui ne trompe pas. Alors, prenez le melon dans la main pour savoir, s’il est solide.

Si vous êtes dubitatif entre deux melons, le mieux est de les soupeser. En effet, le truc de grand-mère efficace est d’opter pour le plus lourd pour la même taille melon.

Plus, il est lourd, plus il est mûr et gorgé de sucre. Donc, un melon jaunâtre dense n’en sera que meilleur !

2 Sa peau doit être souple

Pour choisir un agréable melon jaune, il est important de le goûter avant. En effet, les melons mûrs ont une peau soyeuse.

Qu’est-ce que l’écorce molle ? Pour le connaître, prenez-la à deux mains et appuyez avec les deux pouces. Si la peau bouge, le melon doit être mûr.

Veuillez retenir qu’il ne doit pas être mou. Car une peau molle veut dire que le melon est trop mûr et moisi… à l’inverse, une peau dure signifie qu’il n’est pas mûr.

Le résultat est un bon melon jaune qui n’est ni trop mou ni trop dur. Retenez simplement que le melon est un fruit plutôt fragile.

Alors il faut faire attention et ne vous laissez pas décevoir.

3 Il doit y avoir une craquelure

Pour déterminer si un melon canari est mûr, regardez le pécou.

Qu’est-ce que Pécou ? En effet, c’est une petite queue au bout d’un melon, une tige florale.

Le melon est mûr dès que vous apercevez des fissures autour du pécou. Alors, une fissure apparaît avant la chute du Pécou. En effet, le Pécou peut aussi être facilement retiré.

Une fois le Pécou séparé, le melon est prêt à être consommé. Si le Pécou est déjà tombé, vérifiez s’il a réellement des fissures.

4. Sa peau doit être fripée et jaune foncé

Un meilleur melon canari doit avoir une peau très jaune. Cependant, ce qu’il faut prendre, c’est un jaune très foncé.

Pour savoir si un melon jaune est mûr, il faut voir juste sa couleur. Cependant, ce n’est pas fini. Il est aussi nécessaire de déterminer si l’écorce est ridée. Puisqu’un melon jaune mûr a une peau moins lisse qu’un melon jaune non mûr.

Conclusion

Vous savez désormais comment faire la différence entre un melon jaune mûr et sucré. -) c’est simple, rapide et efficace.

Maintenant, vous n’avez plus qu’à vous régaler d’une pulpe eau-sucre à l’apéritif, en entrée, en dessert !

Vous pouvez aussi faire une recette d’été rafraîchissante et légère.

À vous de jouer maintenant !