Pour composer un plat principal savoureux, point n’est nécessaire de se plonger dans des recettes sophistiquées et d’élite culinaire. Une petite touche pour suffire à présenter à table un mets qui conviendra à chaque palais. En réalité, les boulettes associant pommes de terre et thon sont apportées un joyau culinaire à ne pas manquer. Il est fort probable que leur saveur vous séduise à tel point que vous les cuisinerez de manière fréquente et avec enthousiasme.
Indubitablement, vous vous régalerez avec une préparation délectable tout en conservant une authenticité appréciable. Le procédé est d’une grande simplicité et le temps de préparation s’avère court ! L’alliance entre les pommes de terre et le thon se révèle parfaitement propice pour confectionner des boulettes de viande exquises. Examinons donc les ingrédients nécessaires pour réaliser ce dîner délicieux !
La recette des boulettes de pommes de terre et thon, savoureuse et délicieuse !
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 12 minutes
- Temps total : 22 minutes
- Portions : environ 20 boulettes de viande
- Calories : 60 par boulette de viande
Ingrédients
- 700 g de pommes de terre
- 250 g de thon en conserve au naturel
- 2-3 cuillères à soupe de farine (la chapelure convient aussi)
- 2 oignons nouveaux hachés finement
- 1 oeuf
- Juste assez de yaourt (facultatif)
- Autant d’aneth (facultatif)
- un filet d’huile d’olive
- Juste assez de poivre
- Juste assez de sel
Préparation
Pour amorcer le processus, essayez par éplucher les pommes de terre, les découper en cubes, puis déposez-les dans une casserole remplie d’eau. Recouvrez-les d’un couvercle et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.
Une fois atteint ce stade, égouttez-les dans un récipient approprié, puis écrasez-les au moyen d’une presse-purée. Intégrez ensuite les oignons hachés et faites un mélange soigné à l’aide d’une cuillère.
À présent, associez l’œuf et le thon au mélange préexistant, amalgamant les éléments avec une fourchette. Une fois que les ingrédients sont incorporés harmonieusement, introduisez la farine, le sel et le poivre, après de nouveau un brassage attentif.
Lorsque vous obtenez un assemblage doux et uniforme, façonnez les boulettes de viande. Pour cela, prenez une portion de pâte à la fois, façonnez-la en une forme ronde et roulez-la légèrement dans une assiette contenant de la farine.
Pour clore le processus, préchauffez une petite quantité d’huile dans un poêle anti-adhésif. Disposez les boulettes dans la poêle, les faisant cuire environ 6 minutes de chaque côté. Après cela, vous pouvez les servir. Si jamais leur cuisson interne n’est pas tout à fait achevée, placez-les au four pendant environ 10 minutes à une température de 180°C. Si vous suivez ensuite la préparation des boulettes de pomme de terre et de thon en vidéo, vous avez la possibilité de consulter la recette visuelle !
À vous de jouer maintenant !