Le miel de pastèque est une délicieuse option pour un dessert rafraîchissant aux saveurs estivales, parfait pour garnir des gâteaux ou des biscuits. Sa texture, similaire à celle de la confiture, le rend très appétissant, tandis que son goût sucré vous envoûtera dès la première bouchée.

Cette recette est tellement délicieuse et irrésistible que votre famille en raffolera. Elle deviendra sans aucun doute votre préférée, et vous trouverez toujours une occasion pour la déguster ! De plus, l’utilisation de ce fruit évite d’ajouter du sucre à la préparation, ce qui en fait un choix léger et idéal, même pour ceux qui suivent un régime.

La préparation de ce miel est simple et peu exigeante. Il s’agit d’un miel 100% naturel, sans sucre ajouté, répondant parfaitement aux besoins des personnes suivant un régime restrictif. Pour le préparer, vous n’aurez besoin que de ce délicieux fruit. Découvrons ensemble comment procéder !

La recette du miel de pastèque, vous n’aurez besoin que de cet ingrédient pour la préparer : c’est délicieux !

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 2 heures
  • Temps total : environ 2 heures
  • Portions : 1 bocal en verre
  • Calories : environ 30 kcal

Ingrédients

  • 1 pastèque de 3 kg

Préparation

Pour commencer, choisissez une belle pastèque, coupez-la en tranches, épluchez-la et découpez-la en cubes que vous placerez dans un grand bol.

Ensuite, utilisez un mixeur plongeant pour transformer les cubes en jus liquide. Filtrez-le ensuite pour éliminer les éventuelles graines, puis versez-le dans une casserole.

Faites cuire le jus à feu moyen pendant environ 2 heures en remuant de temps en temps, mais évitez de remuer durant les 30 dernières minutes de cuisson. Lorsque le liquide aura épaissi et pris une consistance de crème, transférez votre délicieux miel de pastèque dans un bocal en verre stérilisé.

Vous pourrez utiliser ce miel de pastèque à votre guise pour agrémenter biscuits, gâteaux, biscottes et tout ce que vous désirez. Pour découvrir la recette en vidéo, vous pouvez vous abonner à notre chaîne YouTube dédiée !

À vous de jouer maintenant !