En combinant simplement du yaourt et du café, vous réussissez une création surprenante. Cette préparation ne nécessite que deux minutes de votre temps, alors lisez la suite pour découvrir ce qu’il en est.
Le yaourt et le café sont deux ingrédients fréquemment employés en cuisine et au-delà. En effet, ils trouvent également leur place dans les soins personnels, notamment pour la peau, où ils sont utilisés pour concocter des masques faciaux. Cependant, aujourd’hui, nous allons explorer leur utilisation en cuisine à travers une délicieuse recette.
Cette création aboutit à un dessert qui se révèle être un délice de gâteau. Conçu pour le petit-déjeuner ou le goûter, il affiche une douceur irrésistible. L’alliance du yaourt avec la force du café offre un subtil parfum de café dans chaque bouchée, un régal pour les amateurs de cette saveur. Vous découvrirez ci-dessous la liste des ingrédients nécessaires ainsi que les étapes pour réaliser ce gâteau. En seulement 2 minutes, vous parviendrez à préparer la pâte, ce qui en fait également une option idéale pour accueillir un invité de dernière minute. Vous n’avez qu’à poursuivre votre lecture dans le paragraphe suivant pour maîtriser la préparation de ce succulent gâteau au yaourt et au café.
Yaourt et café : voici la recette qu’il faut absolument faire
Par la suite, nous vous exposons les ingrédients nécessaires, accompagnés des quantités requises, pour réaliser ce gâteau savoureux au yaourt et au café. Ensuite, nous aborderons les étapes de la préparation, qui ne prendront que deux minutes pour le mettre en forme et le placer au four. Après cette étape, vous devrez faire preuve de patience pour le décorer et en savourer chaque bouchée. Cependant, explorons maintenant les étapes à suivre pour concrétiser cette délicieuse recette.
Les ingrédients de ce gâteau au yaourt et au café :
- Pâte : 150 g de yaourt nature, 2 cuillères de café instantané, 2 œufs, 100 g de sucre, une pincée de sel, 100 ml d’huile de graines, 100 ml de lait, 220 g de farine, 16 g de levure chimique.
- humide : 100 ml d’eau chaude, 1 cuillère à soupe de café soluble.
- glaçage : 100 ml de crème chaude, 80 grammes de chocolat noir.
décoration : copeaux de chocolat, poudre de café ou tout ce que vous préférez.
Pour commencer, combinez le yaourt et le café instantané dans un petit bol, assurant un mélange homogène de ces deux ingrédients. Dans un récipient plus spacieux, versez les œufs entiers, le sucre et une pincée de sel. À l’aide d’un batteur électrique, fouettez jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux et uniforme. Intégrez ensuite l’huile tout en continuant de fouetter.
Procédez en ajoutant le lait, suivi du mélange de yaourt et de café préparé précédemment. Vous pouvez mélanger consciencieusement avec un fouet ou une batteur à main. Intégrez la moitié de la farine à la pâte et mélangez, puis ajoutez l’autre moitié ainsi que la levure chimique. hydrater à bien amalgamer les ingrédients pour obtenir une préparation exempte de grumeaux. Transvasez la pâte dans un moule de 29 cm, préalablement beurré et fariné.
Le temps de cuisson est arrivé : placez le moule dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes . Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, préparez un sirop en combinant 100 ml d’eau chaude avec une cuillerée de café.
Utilisez un cure-dent pour piquer le fond du gâteau refroidi, puis versez le sirop à l’aide d’une cuillère, permettant ainsi au gâteau de l’absorber. Ensuite, confectionnez le glaçage en incorporant le chocolat haché dans la crème chaude, et versez cette préparation sur le gâteau. Pour terminer, personnalisez la décoration du gâteau selon vos préférences, en utilisant, par exemple, des tranches prédécoupées.
À vous de jouer maintenant !