Pour un déjeuner ou un dîner différent de l’ordinaire, où vous ne devez pas sacrifier la gourmandise tout en ravissant vos papilles, essayez cette délicieuse crêpe au fromage et aux œufs. C’est un plat très simple, rapide, savoureux et nourrissant, qui présente de nombreux avantages pour la santé.

La combinaison de ces ingrédients rend cette crêpe protéinée au fromage, aux œufs, et avec une poignée de graines de sésame, un repas complet et équilibré. Elle apporte de l’énergie, soutient la musculature, améliore la santé des os et offre une variété de nutriments essentiels. C’est un choix idéal pour ceux qui recherchent une alimentation riche en protéines et en nutriments, tout en aidant à contrôler la faim.

Comme toujours, il est important d’équilibrer avec d’autres aliments et de maintenir un mode de vie actif pour maximiser les bienfaits pour la santé.

Recette de la crêpe au fromage et aux œufs, elle est si bonne que je pourrais la manger tous les jours !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5-6 minutes
Temps total : environ 21 minutes
Portions : 1 ou 2 personnes
Calories : 620 par crêpe

Ingrédients :

  • 1 petite crêpe protéinée à faible teneur en glucides (40-50 g) – ou light
  • 2 œufs
  • 3 cuillères à soupe de galbanino râpé light + une poignée
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • Un filet d’huile d’avocat (ou huile d’olive selon votre préférence)
  • Une poignée de graines de sésame
  • Sel et poivre au goût

Préparation :

Graissez légèrement une poêle antiadhésive avec de l’huile d’avocat (ou de l’huile d’olive), ajoutez les graines de sésame et une poignée de galbanino râpé, puis chauffez.
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel et le poivre, battez avec une fourchette. Incorporez 3 cuillères à soupe de galbanino râpé, mélangez, puis ajoutez le lait pour obtenir une pâte liquide.
Versez la préparation dans la poêle, placez la crêpe légère ou protéinée dessus, couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 3-4 minutes.
Retournez la crêpe, remettez le couvercle, augmentez légèrement le feu, et laissez cuire encore 2-3 minutes avant de servir.