Les crêpes à l’avoine vous offriront une de ces satisfactions qui vous mettront de bonne humeur. Elles peuvent être un excellent choix pour un petit-déjeuner ou un en-cas nutritif. Riches en fibres, elles aident à améliorer la santé intestinale tout en fournissant une énergie durable et favorisant la satiété.

Vous pouvez les garnir d’ingrédients sains comme des fruits frais, du yaourt grec, des noix ou des graines, augmentant ainsi leur valeur nutritionnelle. Grâce à leur contenu en fibres et en protéines, elles vous permettent de rester rassasié plus longtemps. Les ingrédients offrent une combinaison idéale de glucides, protéines et graisses pour maintenir un bon niveau d’énergie et tenir jusqu’au déjeuner sans faim. En résumé, les crêpes à l’avoine constituent une option délicieuse et nutritive, surtout si vous les équilibrez avec des garnitures saines. Bon appétit !

Recette des crêpes à l’avoine, que je farcis le matin avec une crème protéinée au chocolat, et ça me rend heureux !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 6 grandes crêpes
Calories : 280 par crêpe (sans garniture)

Ingrédients

  • 220 g de flocons d’avoine
  • 250 ml de lait chaud
  • 4 œufs
  • 250 ml d’eau
  • 50 g d’édulcorant (stevia)
  • 50 g de beurre fondu
  • 3 g de sel
  • 1 cuillère à soupe de vanilline
  • Un filet d’huile

Préparation

Commencez par mettre les flocons d’avoine dans un mixeur et mixez-les finement pour obtenir de la farine. Transférez ensuite dans un grand bol.
Ajoutez le stevia et le sel, mélangez avec un fouet, puis incorporez les œufs et mélangez bien pour absorber les ingrédients secs.
Versez progressivement le lait chaud en continuant de remuer, puis ajoutez le beurre fondu et la vanilline. Ajoutez ensuite l’eau petit à petit, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et liquide.
Enfin, graissez une poêle antiadhésive avec un filet d’huile, versez 2 à 3 louches de pâte (selon la taille de la poêle) et faites cuire jusqu’à ce que les deux côtés des crêpes soient bien dorés. Une fois toutes les crêpes prêtes, garnissez-les selon vos envies et servez !