Le flan de courgettes constitue tout simplement une recette exquise. Sa douceur exceptionnelle et sa consistance fondante dans la bouche engendrent une satisfaction intense chez chaque convive. En effet, le plat à peine déposé sur la table, il disparaît en un clin d’œil. Chacun souhaite en savourer une part et succombe à son charme irrésistible.

Indubitablement, cette recette offre une simplicité inégalée, tout en dévoilant une saveur remarquable. Nous vous recommandons vivement de ne pas passer à côté de cette opportunité. Chaque occasion sera propice à la dégustation, tandis que vos déjeuners et dîners gagneront en raffinement.

De surcroît, grâce à sa légèreté, vous pourrez vous délecter d’une gourmandise sans culpabilité, ainsi indubitablement votre humeur. Laissez-vous tenter par cette douceur occasionnelle, car s’accorder un moment de réconfort fait parfois des merveilles.

Les temps de préparation sont résumés, à tel point que dès que vous commencerez, vous serez également sur le point de finir. Les étapes de réalisation sont si intuitives et simples qu’il est impossible de se tromper.

La recette du flan de courgettes, toute ma famille en mange !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 6 tranches
Calories : 180 par tranche

Ingrédients

  • 3 courgettes
  • 5 oeufs
  • 100 gr de mozzarella light (ou galbanino light râpé)
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de sel
  • 0,5 cuillère à café de curry

Préparation

Pour commencer, épluchez les courgettes, découpez-les en dés, et peut-être-les dans un plat rectangulaire en verre. Arrosez-les d’huile et réservez momentanément.

Ensuite, prenez un petit bol, cassez-y les œufs, ajoutez une pincée de sel et une touche de curry. Fouettez ce mélange avec un fouet à main, puis versez-le délicatement sur les courgettes.

Pour finir, répartissez habilement une couche de mozzarella ou de galbanino râpé à la surface, puis placez le plat dans un four préchauffé à 190°C. Laissez cuire pendant environ 35 à 40 minutes. À la fin, laissez le flan se replacer momentanément avant de le servir à table.

Pour bien mijoter le flan de courgettes vous pouvez voir la recette en vidéo et vous souscrire à la chaîne YouTube !

À vous de jouer maintenant !