Aujourd’hui, on va vous montrer comment garder les tomates coupées en deux.
En effet, conserver des tomates fait partie des plaisirs simples de l’été. Mais, nous avons parfois des restes de tomates et nous ne savons pas quoi en faire. Quel gâchis!
Bonne nouvelle pour vous, notre grand-mère nous ‘a appris quelques recettes afin d’économiser de l’argent qui m’ont permis de conserver une demi-tomate plus longtemps.
Et depuis qu’on utilise cette recette, on n’a jamais jeté une tomate ouverte.
En fait, c’est une recette simple, consistant à placer le côté coupé vers le bas sur une assiette.
Comment faire
1. Prenez une demi-tomate.
2. Mettez la tomate en tranches dans une assiette.
3. Placer une autre assiette à l’envers sur les tomates.
4. Mettez la plaque au réfrigérateur.
Résultat
Les tomates ouvertes peuvent désormais être conservées durant plusieurs jours. -) Simple, rapide et efficace, n’est-ce pas ?
Vous savez désormais comment garder des tranches de tomates. Facile et pratique.
Ainsi, il peut être stocké durant 2 jours. Il faut le faire sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de manger.
En effet, l’idée est de ramener la température à température ambiante. C’est encore meilleur !
Conseils en plus
– Quelques conseils pour placer les moitiés de tomates sur du papier absorbant. Mais, évitez d’utiliser des serviettes en papier car elles ne sont pas écologiques et les tomates entreront en contact direct avec le papier.
– Emballer une demi-tomate dans une pellicule plastique est aussi déconseillé. Une fois de plus, le film alimentaire reste du plastique, du coup, ce n’est pas très écologique…
Il est souhaitable d’utiliser du film alimentaire réutilisable fait maison. Puis, les moitiés de tomates peuvent être molles et avoir une texture légèrement visqueuse. Pas très appétissant !
Comment conserver les tomates coupées en dés ?
Comment bien garder les tomates en dés garder les tomates en petits morceaux ou en tranches est tout aussi simple.
En effet, les tomates coupées en petits morceaux peuvent être gardées au frigo. Placez-le simplement dans un bol hermétique qui peut être fermé très bien.
Ainsi, vous pouvez carrément le stocker durant au moins 2-3 jours. En plus, il est tout à fait possible de congeler des tomates et d’en faire un coulis plus tard.
Placez-le dans un sac de congélation avant de le mettre au congélateur.
Pourquoi ça marche ?
En général, il est conseillé de ne pas garder les tomates au frigo. En fait, cela a tendance à les rendre diététiques.
Cependant, il est souhaitable de le conserver à température ambiante comme précisé ici.
Cependant, il faut dire que les tomates en tranches attirent les bactéries. Si vous le laissez dans la cuisine, il pourrira plus rapidement.
Et ce, notamment en été, car la température dans la cuisine a tendance à monter, comme dans le reste de la maison.
Ainsi, garder les tranches de tomates au frigo est une bonne alternative pour les faire durer plus longtemps. Et pour qu’elle ne soit pas confondu à un nid de bactéries !
À vous de jouer maintenant !
