Citrons, mettez-les dans un bocal plein d’eau : « ils valent de l’or » | Avec cette astuce, vous économisez beaucoup d’argent!

Le citron, ingrédient de base de la cuisine méditerranéenne, apporte une touche de fraîcheur et rehausse les saveurs des desserts, plats principaux et boissons les plus simples. Ses propriétés antioxydantes en font un allié indispensable en cuisine. Cependant, malgré ses nombreuses qualités, le citron présente un inconvénient majeur : sa tendance à pourrir rapidement s’il n’est pas correctement stocké.

Pour prolonger la durée de vie de ce fruit apprécié, il est recommandé de le conserver à une température ambiante d’environ 10-13°C. Cependant, ces conditions ne sont pas toujours faciles à maintenir dans la plupart des cuisines. Par conséquent, les citrons ne durent souvent pas plus d’une semaine ou deux dans des conditions optimales.

Heureusement, une astuce simple permet de conserver les citrons frais jusqu’à 3 mois. Avec cette méthode, vous pourrez profiter de la fraîcheur des citrons plus longtemps et les utiliser dans vos préparations culinaires de façon plus économique et pratique.

Les citrons, mettez-les dans un bocal plein d’eau : « ils valent de l’or ». Avec cette astuce, vous économisez beaucoup d’argent!

Les citrons sont indéniablement l’un des ingrédients les plus essentiels de notre cuisine, étant un condiment parfait pour de nombreux plats et boissons. Pour préserver leur fraîcheur plus longtemps, une astuce simple existe, vous n’aurez besoin que d’eau et d’un récipient en verre muni d’un couvercle. Voici comment procéder :

remplir un récipient en verre avec de l’eau.
placez les citrons entiers à l’intérieur du récipient.
Fermez hermétiquement le récipient et mettez-le au réfrigérateur.

Et voilà ! Grâce à cette méthode, vos citrons resteront frais plus longtemps. Cette astuce repose sur le besoin d’humidité du citron pour prolonger sa durée de conservation. Une manière simple et efficace d’optimiser l’utilisation de cet aliment essentiel dans notre cuisine tout en évitant le gaspillage.

D’autres astuces pour garder les citrons frais longtemps, même pendant 3-4 mois. Faites-le !

Une fois que vous avez acheté des citrons, enveloppez chacun d’eux dans un film alimentaire transparent, en couvrant toute la surface exposée à l’air. Ensuite, placez les citrons enveloppés dans du film plastique dans un récipient hermétique et mettez-le au réfrigérateur. Grâce à cette méthode, les citrons se conservent pendant environ un mois, en fonction de leur fraîcheur initiale.

Si vous souhaitez poursuivre leur conservation au-delà d’un mois dans des conditions optimales, les experts recommandent de les mettre au congélateur, où ils pourraient être conservés pendant environ trois à quatre mois. Voici comment procéder :

Commencez par laver les citrons, puis choisissez de les congeler entiers, tranchés, râpés ou en jus.
Une fois que vous avez décidé de commenter conserver les citrons, placez-les dans un sac hermétique ou un récipient résistant aux basses températures et mettez-les au congélateur.
Lorsque vous avez besoin d’utiliser les citrons, sortez-les du congélateur. Pour les décongeler, il suffit de les tremper pendant environ dix minutes dans de l’eau froide avant de les utiliser.

Cette technique vous permettra de conserver les citrons pendant plusieurs mois. Bien sûr, leur texture, leur fraîcheur et leur saveur ne seront pas identiques à celles des citrons fraîchement achetés, mais cela constitue tout de même un bon compromis pour éviter de les gaspiller. Vous pourrez ainsi profiter de citrons frais pour vos recettes, même après une longue période de conservation au congélateur.

À vous de jouer maintenant !